好吃的黑糖寒天 就是康天 養生黑糖SugarBabe

 

之前頗為盛行的寒天，現在有了新的體驗【康天 養生黑糖SugarBabe 】比新鮮比創意當然不容錯過，立即動手報名。
過不久即收到綠色飛鴿便利箱外盒註明著:糖塊兩個大字，一度疑惑 ?!
原來試之前報名的【康天 養生黑糖SugarBabe 】2大盒和一封【康天】廠商貼心的來信告知喜訊!

親愛的格主 您好
誠摯地歡迎您參與『好吃的黑糖寒天 就是康天』的黑糖寒天試飲活動！....



如願獲得此試用機會，可真是HIGH翻天ㄚ....
趕緊取出本次體驗商品，上頭有精心設計的可愛俏皮黑糖寶寶圖案呦~



● 試飲商品：Box(2)原味黑糖+葡萄寒天、Box(1)黑糖仙人掌寒天，共2盒
雖說是"糖"，但仔細瞧一瞧每塊黑糖的總熱量也才不過141/146大卡

原味黑糖寒天　口味　成份：黑糖、寒天
黑糖來自粗製過程，保留更多維生素和礦物質，多虧養生的風潮才讓我們重新認識它。寒天的膳食纖維，讓吃東西可以多一點滿足感。黑糖加寒天的簡單組合適合純綷喝，也適合加進多種口味。

仙人掌寒天　口味 成份：澎湖仙人掌果實、黑糖、寒天
多刺的仙人掌有個可愛的名字，叫澎湖紅蘋果，原來她紅嫩的果肉和酸甜的口感早就擄獲許多人的心！寒天的膳食纖維，讓吃東西可以多一點滿足感。仙人掌加寒天消熱退火，這個夏日飄來一陣涼風。

每盒均有嚴謹的完整封膜包裝，確保商品不至於碰撞而散落開來。


康天官網簡介如下:

我們相信：健康、天然就是最好的選擇！
所以累積多年製做黑糖塊的經驗，我們創立了『康天(SugarBabe)‧養生黑糖』。

◎ 採用本土純正黑糖，絕不添加香精或色素
◎ 嚴選高品質食材，真材實料、好吃看得見
◎ 堅持手工生產、嚴格控管，美味都在細節裡
◎ 生產取得食品廠合格登記，符合食品安全規範



◎ 食品衛生安全3重保障，讓您吃得更安心



令人想不到的在這兒....充滿驚喜之處...盒外邊緣有"黑糖"專屬貼紙哩!!


接著...將微凸的紙面一拉開，就像是開啟抽屜般的方便。

盒子的邊邊仔細端詳，更有意外的驚喜捏~
附有三款色彩豐富的黑糖寶寶圖片，依照虛線才開就成了書籤。
可隨時陪伴著我們呦!!


完整的個別包裝，使黑糖塊不因受潮而更容易存放。

於此時....咱們家的好奇豆豆弟就出現，機靈的手立刻拿一塊想要品嚐看看呢!!

好吧~刻不容緩立即動手試試看，我的第一杯"精心凍迫"飲品。
§ 黑糖葡萄凍飲
最喜歡葡萄的滋味了，初次嘗試可得小心翼翼。
且遵循外盒所示的沖泡方式下手，您也可以依據個人的甜度喜好來調整沖泡的水量。

PS：寒天必須先用熱水才泡得開之後再放涼或冰起來即可成形。

材料為:黑糖葡萄籽口味一塊、葡萄汁
做法:
糖塊置入杯中，沖入熱水350ML攪拌均勻即可。

夏天總得要涼快一些，我想直接入冰箱是冷卻的最快方式。
趁這時候可以先去忙手邊的事情；待一切處理好才使我想起........冰箱還有杯涼涼的黑糖葡萄籽寒天呢!

鏘鏘鏘.....搖一搖杯內的飲料竟是全數凍結起來...粉軟Q...果真如此成功。
緊接著，將現有的材料葡萄汁倒入杯中(半杯)+黑糖葡萄籽寒天(半杯)=即是清爽甜蜜的葡萄凍飲。



注入吸管大口吸飲，酸甘蜜甜融於口腔來迴盪漾，入喉還有那回甘的黑糖滋味。讓人頓時說不出話來，因為實在是太好喝了。
當果汁遇到黑糖怎會這麼麻吉ㄚ...


回想起求學階段曾在實驗室裡操作過"Agar"。
而"Agar"的成型與否是由水量的多寡來控制，因當時為生物試驗(是不能食用)。
所以囉~有了不一樣的經驗後，亦然決然重拾實驗的精神便開始欲罷不能 。
換換不同的方式來試試不一樣的兩款甜滋滋點心....

§黑糖番薯羊羹

看看材料:小條番薯、黑糖原味二塊、熱水150ML

很簡單地做法如下:
1.番薯去皮入鍋蒸至軟熟，切塊備用。
2.於鍋中放入黑糖塊、熱水150ML先行溶解，再加入番薯切塊混合均勻。
3.沸騰之後，即可適量倒入備好的模型中，趁熱裝盤等冷卻凝固後即可。

限時推出這款很有台味的羊羹；可是經由測試過兩次才成功的呦....味道啵棒!

取一個撥開看看優美的身形，不會因為冷卻失去原味；還是頗有黑糖番薯的芳香美味。
而有番薯軟軟綿密的口感，正因是"寒天"所以不會過硬質感恰到好處。
再者沒有另外添加防腐劑之故，所以不宜置放太久，要立即嘗鮮才是。


甜點想必都是大家所喜愛的嘛....
兩個好奇寶寶都趨之若鶩前來一探究竟....

賴試用登場...LOOK!!好吃到說不出話來，


WOW雙手握拳是啥?!這是咱們家小芋圓姊姊好吃的招牌作啦~

前者都是水量較多的做法，再來這一道換將水量濃縮試試有水果風味的感覺......

§黑糖水果凍
所應準備的材料:新鮮水果適量、黑糖仙人掌口味、冷水100ML


做法:
1.新鮮水果切成小丁狀備用。
2.於鍋中置入黑糖塊+水100ML小火煮至融化，再加入新鮮水果攪拌均勻。
3.以文火繼續沸騰至水果呈現微透濃稠的狀態。
4.盛裝小碗待冷卻凝固後即可食用。

PS.火侯一定控制在文火階段，而湯匙不停的在鍋中均勻攪拌以避免有糖而焦黑。
PS.要檢視濃稠狀態與否，可以利用不銹鋼筷子測試湯汁，凝固呈現水滴狀即可。
PS.水果種類最好挑選耐煮不易糊掉的，例如:蘋果、鳳梨、瓜類會比較有口感。
PS.甜度一個人喜好斟酌加入，即使實驗失敗也千萬別浪費食材而丟棄喔...因為這可是得來不易的珍寶呢!!
       若是凝固不成功或是太甜可以添加白開水改為凍飲，還別有一番風味呢~(失敗乃是成功之母，我也是失敗好幾回的呦)



水果因經過長時間的熬煮，那鮮鮮的果汁充份滲透入黑糖湯汁裡頭。
鮮而透亮的果凍依稀可見仙人掌的果實點綴於上頭哩!
味道酸甜適中更有不衝突的黑糖香氣伴隨...果然食之有味。
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感謝廠商讓我有機會體驗這麼豐與美味的極品【康天 養生黑糖SugarBabe 】也因產品的獨特更富與多元化的創意料理。
想必您也不得不心動才是!!
想動手試試看吧!!附上官網連結 http://www.sugarbabe.com.tw


想不到寒天會可以演變出這麼多簡單的料理，介紹一下相關資訊:
寒天英文名Agar、又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、珊瑚草。它是以海藻的萃取物提煉而成，海藻類對付便祕的有效成分就是食物纖維，與根菜類中含有較多難溶於水的纖維相對應。海藻類的纖維是水溶性的，這兩種纖維都不能在腸內消化。海藻類的纖維溶於水後，膨脹的同時黏性也增強，有使大便軟化的作用。寒天的纖維質含量是蒟蒻的31.2倍，且屬於低GI食物之一，加上纖維素遇水易膨脹的特性，大大提升飽足感。 寒天在日本被當成維持身材健康與不老長壽的天然食物。建議不妨在每日主餐中，添加適當的寒天，在吃正餐前食用，以增加飽足感。這樣就可有效控制食量，並達到瘦身效果。但不要因為貪求口慾，在寒天裡面添加過多的糖分哦。

食用「寒天」就是(洋菜)必須攝取充足水分，需留意兩者調配比例，否則容易造成便秘，裡頭近8成的膳食纖維，也能幫助排便順暢，所以，營養師表示，若有大腸激躁症、平日易腹瀉，就比較不適合吃。

　

 **廠商邀稿徵文。
每個人感受有所不一，此體驗純屬芋圓麻心得分享!!
如欲轉載請註明出處，謝謝~**