有食候-- 藍帶金水餃創意口味新主張~

2013093005:00

不論家庭主婦、職業麻麻們每天總得為下班的拔拔、放學後寶貝們料理豐富餐點。

這必需縮短時效性的料理才趕的及準備呢!

然而一般家常菜都吃膩了，有時候也想為他們換換新口味的同時...

心想:ㄚ~不就非麵食界"餃子"所屬嗎?!

來自於暗夜食堂小料理，透過「巧手主廚」X「產地食材」雙雙結合
而造就"有食候--藍帶金水餃"美味到府
方可呈現出道道適合全家、夫妻或個人簡單即食的饗宴...GO~咱們一塊來嚐鮮去

！

經由報名程序很快的廠商出動"黑貓低溫宅配"使得體驗產品如期接獲到手...

這只沉甸甸的外箱，令人有股迫不及待的衝動....嘿嘿嘿~準備來開箱溜!!

~崁入式開封處還有圓形牧場圖騰，另外盒裝側邊有意識形態的牛隻、農舍綠白配色比例超協調，繪圖風格讓人感受到清新又自然...深覺廠商是如此對產品頗有用心之處。

隨箱附上一張DM載明訊息介紹如下:

運用主廚原創秉持三點堅持原則:

尋訪全台主廚並與食品製造廠不斷研發改進，忠實呈現主廚原創風味。

故有藍帶金水餃之稱並推出雞肉玉米 / 高麗菜黑木耳 / 韭菜青蔥三種口味可供選擇體驗。

天然食材強調低溫安全急速冷凍 :

-18°C的急速冷凍，堅持以最天然安全的方式保存食物鮮度，拒絕任何防腐劑。

採用耐高、低溫食品包材(-30°C至120°C)

三心料理即食新主張---

要消費者吃到安心 :

挑選友善環境、安全合法的農友與加工廠商，經過食品衛生把關的加工製程，拒絕有害健康的人工添加物，食品的安全與衛生是有食候的要求與堅持，讓您每一口都吃到安心！

大伙吃的開心 :

大廚好手藝不再只是看得到，更讓你在家也吃得到，不論是要一人獨享、還是二人共享、或是多人同享，只要輕鬆加熱、簡單料理、各種創意搭配，就能立刻享受，讓賓主盡歡都吃得開心！

也同時吃出愛心 :

挑選符合友善環境農法的食材，以人道飼養與屠宰的方法來尊重生命，優先選用台灣自有食材，減少碳里程，用吃愛台灣、救地球，邀您一起吃出愛心！

話說吃要衛生得親力親為最好!!
可是手桿幾次餃皮、調餡後現包現煮；即使超愛Q勁的口感也心有餘而力不足。

往往讓人精疲力竭呀~因此還是貨比三家用買ㄟ卡實在。

然而瞧瞧這回體驗芋圓麻特愛"韭菜青蔥"口味水餃。

透視這水餃簡單包裝，凸顯出環保意識形態超吸引人的目光...

顆顆彷彿是自家親手包的一樣，其內容物個頭飽滿清晰可見。

產品特色介紹:

食材皆以阿里山天然新鮮有機南瓜桿成的餃皮，從外表皮就可見出端倪來。

呈現自然、淡淡的南瓜鵝黃的自然色澤，不同於添加色素後的鮮艷色彩。

嚴選台南有機韭菜、青蔥、花蓮網室健康豬，再由藍帶獎主廚吳大為監製、手工包成，不僅讓消費者食用起來美味、吃得更安心。

哇呵~~~試吃正品原包裝 30粒/包。掐指一算冷凍保藏鮮期大約可維持五個月之久。
當然啦~怎能放到那時呀，想吃就要趁新鮮喔~

首先了解到傳統水餃煮法:
先把水煮滾而後放入水餃再蓋上鍋蓋，待繼續煮滾後再加入一大碗冷水並蓋上鍋蓋再等煮滾，如法泡製重複三次工序。
老祖宗發明這樣的煮法是因那個年代還沒有冰箱或冷凍庫，對於現包的水餃這樣的程序確足以將水餃裡的肉餡煮熟，同時殺死可能寄生在豬肉裡的絛蟲。

然而，時代不一樣了，很難有老祖宗那樣的閒情逸志。
對於從超市買回來或偶爾利用假期，全家樂融融在包好後貯放冰箱裡的冷凍水餃而言，按照上述的傳統煮法，經常會發現裡頭的絞肉還半生不熟略帶紅色（煮熟的豬絞肉會呈白色）吃得讓人膽顫心驚，若再多加一、兩次冷水煮滾。結果往往讓水餃皮都被煮破糊爛了，餡裡的豬絞肉仍舊沒有完全煮熟。賣相不僅難看、難吃且衛生受到堪虞。